Notre carte

Nous vous proposons le midi en semaine, un menu du marché ( entrée, plat et dessert ) au tarif de 23 €,

un menu élaboré à partir de produits frais qui change tous les jours !

Plat et dessert

28,50 €

Entrée et plat

30,50 €

Entrée, plat,
fromage ou dessert

37 €

Entrée, plat,
fromage et dessert

41,50 €

Menu enfant

12,50 €

Entrées

Boudin de porc noir façon burger, crémeux de betterave et moutarde

Ou

Mousseline de volaille aux épices, coulis de carottes et foie gras / cacao

Ou

St Jacques et langoustines rôties, panais, chou rouge et pain d’épices

Plats

Pavé de merlu rôti et son beurre blanc maison

Ou

Filet de lieu jaune au bouillon de langoustines, jus de cuisson

Ou

Pavé de rumsteck à la plancha, crémeux ail des ours / raifort

Ou

Filet de porc Noir de Bigorre snacké, jus madère / sauge et noix

Fromage

Assiette de trois fromages

Desserts

Fondant au chocolat maison, sorbet vanille

Ou

Biscuit Pistache et mousse Ruby, agrumes et tuile banane

Ou

Riz au lait d’amandes, crémeux ananas / passion, glace chocolat blanc

La présence d’allergènes étant possible dans de très nombreux produits,
merci de nous informer de vos allergies ou intolérances afin de répondre au mieux à vos attentes.