Notre carte

Suite au confinement en vigueur, nous n'avons plus la possibilté de proposer ces plats,

Une proposition de menu à emporter est disponible

.

=====

St Jacques en pétales et potiron, parmesan et marrons

ou

Velouté de chou-fleur au haddock, œuf à 63° et mousse fumée 

ou

Terrine de foie gras maison marbré au pain d’épices, compotée d’oignons 

=====

Pavé de merlu poêlé et son beurre blanc maison

Ou

Filet de Bar et coulis de crustacés, purée de panais 

Ou

Joue de bœuf braisée en basse température, foie gras frais 

Ou

Volaille fermière rôtie et jambon de Vendée, crème aux morilles

=====

Assiette de trois fromages

=====

Fondant au chocolat maison, glace vanille

Ou

Craquant feuilletine et mousse à la Mangue, meringue coco 

Ou

Butternut confite à l’orange, streusel noisette et glace yaourt / Timuth